你想要开店但不知从何开始?你已经开了店但遇到瓶颈?你很想将本店扩充或连锁?不妨来交流交流,互相学习。

2011年11月14日星期一

商品采购策略 [36计之16]

经营零售店除了要考虑店址、经营项目、店内结构布局和商品摆设外,进货也是经营管理的一个重头戏。

过严格控制和把握好商品进货关,在此基础上获得可观的利润,是零售企业经营的共同目的。实际操作中的商品采购,以下几项原则将让你稳操胜卷。

符合经营业态
采购商品时,零售企业应选择符合自身经营特点的商品。

符合商品组合
由于经营策略的差异、诉求重点的不同以及商圈客户的区别,致使零售店在商品的分类与组合上有所不同。

符合高回转率
在进行商品采购时根据商圈的客户属性、市场商品情报、市场占有率等情况,遴选最合适的商品在店铺中陈列销售,以提高商品回转次数。

符合毛利率目标
零售店销售的商品依业界行情设定预期的毛利率目标,而在采购时即应以此作为商品采购议价的标准,以达到符合整体毛利率目标的目的。

符合安全卫生
若是选购了不合格的商品在零售店里销售,极易造成消费者的使用不适及零售店形象的损坏。

符合进退货规定
在采购时采购人员应衡量供货厂商在配送作业时的频率、最低订购量等方面的配合状况,以合乎零售店的订货及进货需求。

符合非营业收益
在采购商品时,与厂商的供货合约中注明销售折扣、商品陈列费等协议事项,以期获得更大的采购效益。

符合差异化
在采购时,除了必要的畅销品外,应根据市场的消费趋势及顾客需求,开发引进差异化商品。

符合以需定进
零售店在购销过程中,结合本店的实际和各种商品的不同特点,认真研究市场需求态势,分别采用不同的购销策略,以求得购销活动与市场需求的动态平衡。

对于消费需求比较稳定的日用品,可以以销定购,即销售什么,采购什么;销售多少,采购多少。
对于市场需求波动较大的一类商品,当市场需求将呈上升趋势时,要积极组织采购;当需求呈下降趋势时,要少购、甚至不购。

对于一些季节性商品,分析消费需求的变化趋势,预测商品的销售量,以此来决定采购量和采购时机,防止过季积压和旺季断档。

对于新商品初期投放市场,应在研究市场需求的基础上决定购销活动。由于消费需求具有可引导性,零售企业也可以积极运用各种促销手段来开拓市场,影响和刺激消费,引导消费需求。

如何提升采购效果?

如何能让零售采购工作做的更出色、更成功,采购人员需要从以下方面着手。


掌握市场
零售业是将各种民生消费品卖给最终消费者的产业,故商品种类繁多,且日新月异,采购人员必须努力透过各种渠道及方式了解市场的需要及趋势。卖场人员若因为商品不对或价格太贵,使再大的劲,也不如采购人员选对商品,又买到便宜的价钱,来得更轻松,因为顾客的眼睛是雪亮的,只有了解顾客的需求,掌握市场才能做好采购。

积极心态

采购背着公司的业绩压力、供应商争取的谈判压力、与竞争对手的竞争压力等,采购唯有用积极的心态去认真的面对,才可能保持旺盛的战斗力、想出出色的解决方案、向厂家争取最好的资源、与各部门进行有效的沟通、出色的完成公司的业绩。

创新求进

商场如战场,不进则退。零售业尤其需要采购人员能有创新的思考力,力求突破现状,随时以新点子或创意来改善个人的工作方法与效率,同时在商品组合方面也应力求创新,才能出色完成工作。

团结合作

表面上采购工作似乎是单独作业,但采购人员不可能脱离公司的整体作业,采购必须与同事和谐共处、彼此合作、互相支持,采购的工作才可无往不利。团结生力量,我们正是凭借公司的整体力量,与竞争对手在市场上一争长短。 http://www.blogger.com/img/blank.gif

不断改变

面对世界性的国际金融危机、市场最大的紧缩和零售业的竞争白热化,我们要改变。零售采购一直以做商为主,为适应新环境,提升核心竞争力,我们需要从做商向行商转变。这个转变包含,第一、向零售的上游深入,到工厂车间采购、到田间地头进行基地采购;第二、向零售的下游深入,去更深的了解消费者、更深的了解消费需求的变化。

创业启思故事:侏儒和巨人

南洋网: 商品采购策略

没有评论:

发表评论