一般而言,传统商店指的是未经现代化管理的商店,由夫妻或家庭以传统方式经营。凡是在经营上未经详细规划卖场,未使用相关资讯系统,或是销售商品无法达到一定水准的商店都可归之。
传统商店的优势有,
一,经营较有弹性,由于传统商店一般都是一人经营的模式,因此在经营上握我全部的管理权,不须受到合约以及总部的限制。
二,与顾客互动频繁,容易建议客情店长就是经营者,所以可在第一线得知顾客的反应,与顾客直接进行互动。
三,商品的种类较多变,业主可以随时依据四周圈的变化等因素,调整商品的种类,以增加竞争优势。
四,商品价格较具弹性,业主因是一人经营,可以字型在适当的时候做出减价或优惠的动作,既可兼顾人情也可保有固定的客源。
五,销管费用较少,传统商店业者每年省下须付给总部的费用以及聘请员工的费用,让资金的调度更加灵活。
六,加强连锁店所无法提供的服务,针对附近商圈的顾客属性,提供各式各样的服务。
但传统商店也有以下劣势,
一,店址不佳,传统商店的位址通常都未经过专业分析规划,大都在巷子,地点不明显,交通不便之处,无法适度吸引顾客的注意。
二,经营规模不大,传统商店资金通常不多,通常只靠自己的储蓄和跟亲戚朋友借钱,无法大规模经营。
三,进货成本偏高,进货作业繁复,传统商店的进货数量较少,商品的供应商较多,以至于议价空间不大,导致进货作业繁复。
四,商品标价不明,传统商店的商品大都没有标示售价,还要麻烦消费者亲自去问老板售价,造成消费者选购的不便。
五,购物环境不佳,传统商店的装潢较为简陋,灯光昏暗,走道拥挤,加上商品大都没有分区,因而无法提供消费者舒适的购物环境。
六,商品知识不全,传统商店的店员大都为家人,没有雇用专业人士,对商品的知识有限。
七,存货管理不良,传统商店是根据个人的经验及记忆来判断存货库存的数量,无法及时了解存货的正确数量,缺乏专业技术来辅助评估存货的数量,导致事后须以人工的方式来计算库存的数量。
八,销货管理观念不佳,传统商店大多拥有“货物既出概不退还的观念“,漠视消费者的权利。
九,促销活动不足,传统商店的营运方式较为僵硬,几乎不举办促销活动来吸引顾客。
全球零售业的五大趋势与契机
全球金融危机使全球经济和社会发展面临新的转型。经济发展方式的加快转变,低碳经济影响的日趋增强,4G、电子商务的快速发展所带来的居民生活行为的变化,将影响零售业向以下趋势发展。
(一)呈现低碳化发展趋势。店铺建筑和装饰、店铺选址、商品、商品包装和展示、现代信息技术的应用、物流配送以及零售业态等方面,将以节能、低碳为核心,进行新的变革。
(二)呈现“网店”热。巨大的网上购物市场发展空间,吸引越来越多的传统零售商、品牌生产商以及其他力量积极地发展“网店”,“网店”将成为零售渠道之争的新战场。
(三)向自营化回归。长期以来,零售企业多采用联营或引厂进店的经营方式。这影响了零售企业自主扩张、创新的能力,削弱了对消费者的服务。为此,一些零售业开始加大自营商品的比重,走上向自营化回归,向赚取进销差价回归之路。
(四)传统店将受到挑战。消费者购物需求趋向个性化、时尚化、专业化、精品化、体验化、健康化。为适应这种变化,零售业业态将进一步向细分化、差异化、特色化发展,更具现代特征。
(五)“体验消费”概念店兴起。零售企业的“千店一面”购物环境,已使消费者感到麻木、厌倦,要想燃起消费者的购物激情,激发新的需求,零售企业只有改变和创新,努力开发新的概念、新的形象,而体验化消费将是零售企业概念、形象创新的发展趋势。零售企业将在店铺内外设计、装修装饰、商品特色、商品陈列、动线设计、服务方式等方面进行反传统的创新。
创业启思故事: 总是拿五分的傻孩子
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